Ceai de măceșe

Măceșul (Rosa canina, Fam. Rosaceae) este un arbust (poate crește până la 3 m înălțime) cunoscut și sub denumirea de trandafir sălbatic, iar la noi în țară este foarte răspândit atât la câmpie, cât și în terenurile deluroase și muntoase.

ceai de măceșe

Măceșele sunt recoltate în lunile august-septembrie, înainte de căderea brumei, când sunt bine coapte și devin de un roșu-inchis la culoare. Măceșele sunt foarte apreciate pentru conținutul bogat în vitamina C, B1, B2, K, P (scade permeabilitatea și fragilitatea capilarelor, normalizând circulația sângelui), acid citric, acid malic, pectine, lecitine etc.

Fiind puternic vitaminizante, ceaiul de măceșe și preparatele din măceșe (siropuri, marmelada, pasta de măceșe etc.) sunt recomandate în tratarea multor boli, precum: gripă, poliartrită reumatoidală, parazitoze, tabacism, afecțiuni oculare, alcoolism, arteriopatii, anghină pectorală, cardiopatie ischemică, cistite, infecții dentare; chiar și pentru combaterea cancerului.

Măceșele au însușirea de a mări secreția biliară, fiind indicate în afecțiunile ficatului. Fructele de măceșe excelează în conținutul de vitamina C, așadar sunt benefice în stările de inflamație intestinală (amestecul din măceșele din care au fost scoși sâmburii și perii și mierea de albine este un remediu bun contra viermilor intestinali), în combaterea pietrelor la rinichi, dar și în prevenirea cancerului.

 

Mod de preparare a ceaiului de măceșe:

  • Se fierb 500 ml de apă, iar când apa a clocotit se adaugă 2 lingurițe de fructe zdrobite (sau un pliculeț de ceai de măceșe) pentru ca astfel să nu se distrugă vitamina C.

  • Se lasă la răcit, se strecoară printr-o sită, se îndulcește și se bea pe parcursul unei zile.

Bibliografie:

Categorii de articole

Fructe - Magazin online

Created in 0.0852 sec